白雲的居所

　　１０／２４我跟老婆前往九份尋找已經七年不見的大學同學－阿達，之前純粹靠著網路的聯絡與訊息傳遞，從知道他要在九份開民宿到現在已經經營將近一年了，一直念著希望能夠前去拜訪，終於出發了。（內容會在下一篇跟大家介紹）

　　到了那裡相談甚歡，從早上九點一直聊到將近下午一點，阿達推薦了我一個很棒的餐廳叫做＂潮境咖啡＂。老闆年齡剛滿六十歲，原本移民到紐西蘭，後來又回到台灣經營了這家餐廳，到如今已經開了五年，近期因為房東的關係使得他們不得不結束營業，阿達說我們正好趕上這最後的一個假日，可以到那邊好好品嚐他們的餐點。

　　我們就從九份沿著金瓜石，下到了濱海公路，直奔潮境公園，而潮境咖啡就在潮境公園的正對面，坐在潮境咖啡裡面就可以聽著對面的海浪聲，看著東北季風帶起的層層波浪，波浪打在防波堤上所濺起的浪花成為佐餐最好的調味料。

 

潮境公園

 

潮境咖啡的外觀

　　到了那邊，遊客三三兩兩的拍著海邊的浪潮，我和老婆兩個人走進了潮境咖啡，話不多說就點了兩份的套餐，一個是＂蜜汁雞腿飯＂兩百五十元，另一個是＂鮮烤鯖魚飯三百元。這邊的餐點都是老闆娘一手包辦，不是外面一般簡餐店的料理包能夠比擬，甚至老闆的日常飲食也是全由老板娘處理，絕不假手他人，餐後跟老闆的聊天中，老闆說＂外面賣的東西你永遠不知道她加了什麼，做的功越複雜，就越有你不知道的東西在裡面，我們的東西都是現做的，一清二楚。＂我就先ｐｏ上餐點的照片，給大家看一下囉

 

蜜汁雞腿飯１

蜜汁雞腿飯２

 

鮮烤鯖魚飯１

新鮮且份量十足的鯖魚

　　阿達跟他的老婆小汪在山上的時候跟我們說：他們喜歡這邊的配菜還勝過於這邊的主菜，配菜以第二張蜜汁雞腿飯來說，首先可以看到在飯前面的沙拉是用新鮮的生菜加上葡萄乾、小番茄、玉米粒佐以沙拉醬所做成；而旁邊的紅蘿蔔與豆莢則是簡單的川燙，蘿蔔簡單的雕花配上襯底的豆莢，儼然就是綠葉上的兩朵小紅花、旁邊一朵被滷汁完全滲透的香菇，最值得一說的則是兩段切半的小黃瓜盛著龍蝦沙拉，口味出乎意料的清爽。

　　主菜蜜汁雞腿，老闆堅決不先加以醃製，理由很簡單＂不健康＂，但是因著雞腿的新鮮，所以雞肉帶著些許的鮮甜加上外皮咬下去有著莫名香料的味道（忘記問老闆是什麼了），口味相當的獨特；鯖魚則是用少許的鹽抹在外皮之後再烤，擠上檸檬汁，就是一個簡單的美味，鼻子與舌尖還可感覺到外皮有一點點的焦香，不僅沒有破壞魚本身的味道，更有畫龍點睛的效果喔。

　　除了主要的套餐之外，還有前湯以及餐後的飲料，這樣加起來就是完完整整的五百五十元，不加服務費喔。據老闆餐後的說法，明天（１０／２５）周日補完貨後就不再進貨，所以要來這一週賣到什麼時候用完就是那一天閉幕了，所以若是有想要去吃吃看的朋友，得要把握住這最後的機會喔。對了！他們星期二可是公休喔，別白跑一趟了。

　　其他部落格關於潮境咖啡的介紹，照片會比較多喔，我們則是怕拍越多越讓大家扼脕就沒有拍了，哈哈。

　　http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/6772546

　　最後附上潮境公園的海景，一直沒有拍到浪花最高的瞬間，不過還是放上來獻醜，讓大家看看。