北斗是我的老家，今天剛好看到奇摩新聞上面有介紹到北斗的特產之一"肉圓"
以下是奇摩新聞的轉載
大碗公肉圓 涮嘴吃到飽
更新日期:2008/12/18 15:16 江柏樟
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
肉圓是彰化具有代表性的小吃，幾乎在彰化每一鄉鎮都有，且各有其特色，有流傳了百年，薪傳好幾代。
北斗肉圓的特色在於純手工製作，在每粒肉圓上留有著三掐痕，先蒸後炸，採用竹筍與豬後腿肉的餡料，呈現皮薄Q而豐富餡料，保有全台最便宜的十五元價錢，而蔭鼓做的鹹口味醬料，有著古早味回甘韻味，涮嘴外一次都可吃好幾粒。
在地小吃除有獨特的口味，就是親切服務態度培養無法取代的人情味！發跡北斗奠安宮廟口的肉圓瑞，是遊客指定小吃，老闆范瑞銘可說是北斗肉圓公關最有代有性的微笑人物，除有俐落炸肉圓手法，招牌親切手勢對著顧客招呼，總讓人倍感窩心與印象深刻！
真得不誇張！好吃的北斗肉圓皮Q肉餡多，吃得真得會涮嘴，讓你一粒接著一粒。肉圓瑞的范小姐表示，在店裡常有年輕人一來就點個五粒，因此在店裡準備了比較大的碗，大碗公五粒肉圓，真得讓你吃到飽。（攝影／江柏樟）
彰化伴手禮肉圓‧北斗肉圓瑞http://048871269-1.travel-web.com.tw/
彰化北斗采風http://521.travel-web.com.tw/
以下是奇摩新聞的轉載
大碗公肉圓 涮嘴吃到飽
更新日期:2008/12/18 15:16 江柏樟
【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
肉圓是彰化具有代表性的小吃，幾乎在彰化每一鄉鎮都有，且各有其特色，有流傳了百年，薪傳好幾代。
北斗肉圓的特色在於純手工製作，在每粒肉圓上留有著三掐痕，先蒸後炸，採用竹筍與豬後腿肉的餡料，呈現皮薄Q而豐富餡料，保有全台最便宜的十五元價錢，而蔭鼓做的鹹口味醬料，有著古早味回甘韻味，涮嘴外一次都可吃好幾粒。
在地小吃除有獨特的口味，就是親切服務態度培養無法取代的人情味！發跡北斗奠安宮廟口的肉圓瑞，是遊客指定小吃，老闆范瑞銘可說是北斗肉圓公關最有代有性的微笑人物，除有俐落炸肉圓手法，招牌親切手勢對著顧客招呼，總讓人倍感窩心與印象深刻！
真得不誇張！好吃的北斗肉圓皮Q肉餡多，吃得真得會涮嘴，讓你一粒接著一粒。肉圓瑞的范小姐表示，在店裡常有年輕人一來就點個五粒，因此在店裡準備了比較大的碗，大碗公五粒肉圓，真得讓你吃到飽。（攝影／江柏樟）
彰化伴手禮肉圓‧北斗肉圓瑞http://048871269-1.travel-web.com.tw/
彰化北斗采風http://521.travel-web.com.tw/
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